MEAL
湯布院野菜や地鶏などをつかったエネルギーに満ち溢れた食材を使用したコースをご提供します。目の前に広がる由布岳と塚原の自然を楽しみながら、屋外で焚き火とお食事を、雨でもタープの中で焚き火や食事をお楽しみいただけます。風雨が強いときは、自然を感じられるレストランでゆっくりと食事をお楽しみください。食事はもちろん、テーブルや椅子、タープ等のセッティングは全てこちらでご用意いたします。

DINNER

星空の下・焚き火を囲んでアウトドア料理のフルコース
ダッチ・オーブン・有機地鶏のローストチキン
ジビエお野菜たっぷり地物いのししの猪鍋
朝採れ湯布院野菜のサラダ
旬の野菜・オイスターソース炒め
南部鉄器で炊く!
有機雑穀米とスーパーフード・キヌアのごはん・・・
スイーツ、ドリンクなど
フルコースをご用意いたします。

※ 季節や仕入れ状況によって、
料理内容は変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

BREAK FAST

デトックス&ヘルシー朝ごはん
敷地内レストラン「自然食ゆうど」でご用意。
長岡式酵素玄米ごはん / 天然醸造味噌汁 / 塩麹の浅漬け
手づくり無添加ウインナー
平飼い・無添加飼料のたまご料理
有機アサイーやヨーグルト、手づくりジャムなど、
和洋の滋養溢れるお料理をお楽しみください。

※ 季節や仕入れ状況によって、
料理内容は変わる場合がございます。ご了承下さいませ。

MEAL PHOTO GALLERY